興味のある分野、就きたい職業など、将来の目標が定まると夢がふくらみ、学習意欲も増してきます。そんな自分発見の機会に巡り会えるのが本コースです。多彩で興味深い学びの場を用意しています。
例えば、諸外国から北海道を訪れる観光客は年間70万人。中国語圏からは38万人。観光業などでは、ますます中国語のニーズが高まっています。本コースでは、積極的に国際的なコミュニケーションがとれるように英語をはじめ、中国語の講座も開講します。事務の仕事を担える力である簿記も学べます。また、参加した生徒に人気を博している「アグリトライ」の授業。学校農場で実際に野菜を育て、加工や販売も経験します。
そして、放課後は、クラブ活動や生徒会活動、ボランティア活動、さらにアルバイトも奨励します。実社会で生きる力、人とコミュニケーションする力、社会に出て必要な「人間力」を身に付けてほしいからです。
学年が進むにつれコースを細分化し、希望の進路を実現します。

「食の知識」「農業の素晴らしさ・大切さ」を学ぶ授業「アグリトライ」を本コースを対象に選択科目としています。学校農場において、種まきから収穫まで、農作物を栽培。秋には、収穫物の販売実習も行い、食を作る喜びや大切さを体験します。また、冬期間は食品加工に挑戦します。2年前からスタートし、年々、選択希望者が増えています。土の大切さを重んじる酪農学園ならではのカリキュラムです。