フードクリエイトコース2年生は、4泊5日の行程で、韓国研修旅行に行って来ました。韓国料理作り体験、流通市場体験等を通じて、異国の食文化に触れ、流通の仕組みについて、多くのことが学べました。また、韓国大学生B＆Sガイドともに行動する研修やNANTA鑑賞等、現地学生との交流を通じて、コミュニケーションを図ることもできました。

［1日目］移動日

［2日目］ビビンバ作り体験やソウル市内の流通事情等を市場調査

［3日目］午前はソウル市内の果物卸売市場やセリ場、戦争記念館の見学、午後はB＆Sガイドの皆さんと共に市内を散策

［4日目］ソウル市内自主研修とNANTA鑑賞

［5日目］移動日