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2024.4.15
【フードクリエイト】『とわの星ピザ』販売!(147)【フードクリエイトコース とわの星ピザ販売!】 4月13日(土)、14日(日) 大丸札幌店「いいモノいいコトマルシェ」に PIZZERIA DEL CAPITANO(本校卒業生&特別講師・宮本翼氏)が 出店し、本校フード […]
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2024.4.10
【フードクリエイト】4月13日14日に大丸札幌店にて『とわの星ピザ』店頭販売!!(194)【フードクリエイトコース考案『とわの星ピザ』の店頭販売】 4/13-14大丸札幌店「いいモノいいコトマルシェ」にFCピザが販売されます 日時:2024年4月13(土)、14(日) 場所:大丸札幌店7階催事場スペース 催事 […]
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2023.3.9
★FC 2月のフードクリエイトコース ~1年生スキー授業&2年生スキー遠足(0)2月1日、3日に、岩見沢萩の山市民スキー場で行われたスキー授業の様子です。 バスでの移動は、感染拡大防止につとめつつも、楽しいひと時♪ ゲレンデ到着後は、それぞれのグループに分かれてレッスンを受けました。写真は 永木先生 […]
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2023.1.13
☆FC 12月のフードクリエイトコース クリスマスケーキづくり(0)今年度は2年生「トータルフード」、3年生「総合実習」の授業にてクリスマスケーキを作りました。 2年生は市場リサーチからスタートです。 実際に販売されているケーキのデザインや価格を調べ、個人レポートにまとめました。その後、 […]
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2022.10.18
☆FC 10月のフードクリエイトコースその2 共同研究と校内販売(0)10月12日(水)酪農学園大学との共同研究の様子です この日は「乳化学ユニット」を訪問し、牛乳を美味しく感じる要素を調査する実験方法について確認しました。 その後模擬実験を受け、実際に調査をする際に何をするのかも確認でき […]
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2022.10.18
☆FC 10月のフードクリエイトその1 コース行事★マナー講習(0)10月6日(木)コース行事~マナー講習についてです ホテルエミシア札幌さんご協力の下、「マナー講習」を3年ぶりに実施しました。 身だしなみと姿勢を整え、挨拶と歩き方を学んだ後に、このようにサービスの基本を教わりました。 […]
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2022.9.28
☆FC 9月のフードクリエイトコースその2~収穫の秋到来!(0)9月のフードクリエイトコースの活動 その2 9月22日(木)総合実習の様子です。 実るほど、頭(こうべ)の垂れる稲穂かな~。みんなお辞儀しています。きれいですね。 稲穂に見とれている訳ではないです!何粒ついているか観察中 […]
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2022.9.28
☆FC 9月のフードクリエイトコース その1(0)9月のフードクリエイトの活動 その1 9月18日(日)動物愛護フェスティバルの様子です。 この日は、台風が近づいてきており、雨がザーザー降らないといいなぁと思っていました。が、願いもむなしく大雨です…。 さあ、頑張って販 […]
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2022.9.14
☆FC 8月のフードクリエイト~販売実習を行いました!!(0)8月27日に行われた食育イベント「食べるたいせつフェスティバル2022」の様子です。 「食べるたいせつフェスティバル2022」(コープさっぽろ主催)がつどーむで行われ、3年ぶりに出展しました。 新型コロナ感染拡大防止のた […]
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2022.9.14
☆FC 7月のフードクリエイト~学校祭の様子(0)遅くなってしまいましたが、7月に行われた学校祭についてお伝えします! 3年ぶりの学校祭は、新型コロナ感染拡大防止のために一般公開はせず、学内公開限定で実施されました。 1年生はステージに取り組みました。脚本や衣装も自分た […]